14 de mayo de 2024
¿Os acordáis cuando en el post del 6 de marzo os contábamos la historia de Yves y Suzy? Ellos son la pareja Belga que, tras una escapada a nuestro destino Soy Ecoturista en el Delta del Ebro, participó en la encuesta y ganó el premio del Observatorio de Ecoturismo en España. Y si en aquel momento compartieron con nosotros su experiencia en el Delta, hoy vuelven a nuestro Blog Soy Ecoturista para contarnos su viaje en La Garrotxa el pasado mes de abril, destino que eligieron para disfrutar de su premio que incluía: dos noches de alojamiento en Mas Rubió, visita a la granja La Fageda, comida para dos en el restaurante La Quinta Justa, visita guiada al Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa y visita al Espai Crater, a lo que ellos sumaron dos noches más por su cuenta para poder disfrutar más del maravilloso entorno de La Garrotxa, por lo que, finalmente, el viaje tuvo lugar entre el 31 de marzo y el 4 de abril.
Como sus impresiones y sensaciones siempre serán más potentes de lo que podamos expresar los autores de este blog, queremos que en esta ocasión sean ellos mismos quienes nos lo cuenten en primera persona.
“Tras atravesar los Pirineos bajo la nieve y la lluvia, y tras unos problemillas con los candados de nuestras bicicletas, Gemma, anfitriona de Mas Rubió nos acomodó en nuestra fantástica habitación con terraza y disfrutamos de la cena de Pascua con los demás huéspedes de la casa.
Mas Rubió es una antigua granja decorada con gusto y sencillez donde nos hemos sentido como en casa y, gracias a su ubicación en el corazón de La Garrotxa, ha sido la base de operaciones ideal para realizar otras visitas sin tener que hacer largos desplazamientos en coche a lugares como Santa Pau, Sant Joan dels Fonts, Olot, Castellfollit o Sant Esteve d’en Bas, además de las actividades que incluía nuestro premio.
Así, visitamos Vic, donde pudimos descubrir el ambiente y el patrimonio histórico y cultural, recorriendo a pie el centro de la ciudad. También vimos la parte más moderna y joven desarrollada alrededor de la ciudad universitaria y de la zona más industrial.
Pero, centrándonos en las actividades organizadas de nuestro premio, comenzaremos por la visita a la granja «La Fageda», un claro ejemplo de granja ecológica y social. Allí nos explicaron su funcionamiento, cómo fabrican productos lácteos y mermeladas, y nos sorprendió gratamente conocer que dan empleo a población local en situaciones de vulnerabilidad. Cabe destacar la calma, la música barroca que mece a las vacas y el sistema automático de ordeño de leche. Para finalizar la visita, además de ver un vídeo explicativo, tuvimos la oportunidad de degustar sus deliciosos yogures y mermeladas.
Ese mismo día, fuimos a cenar al restaurante La Quinta Justa, donde disfrutamos de su menú sinfónico que proponía variantes de platos tradicionales realizados con productos locales. Nos decidimos por los calçots y una carne cocinada a baja temperatura con una salsa a base de ratafia. ¡Un verdadero placer!
Otro momento de felicidad y relajación llegó al día siguiente, con la visita guiada de la zona volcánica del volcán del Croscat y de la zona natural de la Fageda d’en Jordà, en la que Montse, de Corriol Serveis, compartió con nosotros sus conocimientos en diversas áreas y respondió con infinita pasión y amabilidad a todas nuestras preguntas sobre el volcán, la fauna y la flora de la región.
Tras cuatro horas recorriendo con Montse el volcán del Croscat y la Fageda d’En Jorda, y una sesión de relajación escuchando la naturaleza en la Fageda, recorrimos el volcán «la Margerida» conociendo el entorno de otra manera gracias a las explicaciones detalladas de nuestra guía.
Y es que, con toda la información que nos proporcionó, pudimos aprovechar y disfrutar más de la visita que hicimos al día siguiente al Espai Cráter en Olot, lugar donde nos dio la bienvenida Marion, su coordinadora, con la que recorrimos el Montsacopa y conocimos toda la historia del vulcanismo y del desarrollo de la región que se refleja, además, a través de cuadros informativos ubicados en las instalaciones, así como fotos, textos, rocas, líneas del tiempo e historias locales. Un conjunto que se presenta de forma interactiva y en 4 idiomas, lo que hace que este centro sea accesible para pequeños y mayores, procedentes de España y de otros países, como nosotros.
Tras esta visita llegó el momento de regresar a casa con los ojos llenos de estrellas y de magníficos recuerdos. Pero no es un adiós, sino un hasta luego, porque volveremos a esta hermosa región para descubrirla aún mejor, y la próxima vez será en bicicleta, ya que ahora sabemos que hay una Vía Verde que la atraviesa.
¡Nos volveremos a ver!”
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Observatorio de Ecoturismo en España
El Observatorio de Ecoturismo en España es una herramienta que la Asociación de Ecoturismo en España (AEE) puso en marcha en 2018 con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y que permite conocer mejor el comportamiento de la demanda y a las empresas de servicios turísticos que configuran el producto de ecoturismo en nuestro país. Además, sirve para evaluar el papel que juegan los entes gestores de los destinos de ecoturismo, como Parques Nacionales, Reservas de Biosfera, Geoparques o destinos integran la Red Natura 2000.