{"id":48316,"date":"2025-09-23T11:41:57","date_gmt":"2025-09-23T09:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/?p=48316"},"modified":"2025-09-23T11:42:00","modified_gmt":"2025-09-23T09:42:00","slug":"cultivo-manual-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/cultivo-manual-arroz\/","title":{"rendered":"Conservaci\u00f3n del cultivo manual del arroz, manteniendo un patrimonio vivo que genera trabajo local y visibilidad cultural (Premio EUROPARC 2019)"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Datos de la empresa<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Empresa<\/strong>: Delta Polet, Natura i Sabers<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tipolog\u00eda<\/strong>: Actividades<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Destino<\/strong>: Delta del Ebro<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comunidad aut\u00f3noma<\/strong>: Catalu\u00f1a<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Web<\/strong>: <a href=\"http:\/\/www.deltapolet.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.deltapolet.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Conservaci\u00f3n del cultivo manual del arroz, manteniendo un patrimonio vivo que genera trabajo local y visibilidad cultural (Premio EUROPARC 2019)<\/h1>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6ab6ab61e0323&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6ab6ab61e0323\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" 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data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6ab6ab61e3154&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6ab6ab61e3154\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/2-Sega-familiar-2012-08-31-17.53.04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48317\" style=\"aspect-ratio:3\/2;object-fit:cover\" 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\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad transforma un arrozal convencional en <strong>arrozal tradicional gestionado manualmente y sin qu\u00edmicos<\/strong>, recuperando fauna y flora aut\u00f3ctonas (aves, ranas, peces, anguilas, carrizo y boga) y <strong>eliminando el uso de energ\u00edas externas<\/strong>: solo sol, viento y agua. El objetivo es que los participantes <strong>aprendan a cultivar y elaborar arroz manualmente<\/strong> \u2014el alimento m\u00e1s importante de la humanidad\u2014 en un contexto que pone en valor la <strong>seguridad agroalimentaria<\/strong>, los saberes ancestrales y el <strong>turismo regenerativo<\/strong>. La experiencia incorpora adem\u00e1s un componente de <strong>salud<\/strong> (propiocepci\u00f3n, reflexolog\u00eda podal, drenaje linf\u00e1tico, exposici\u00f3n a <em>Mycobacterium vaccae<\/em> y <em>grounding<\/em>), conectando cuerpo, cultura y territorio. Fue reconocida con el <strong>Premio EUROPARC 2019<\/strong> (Desarrollo local).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Agentes implicados y alianzas generadas para la implantaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto nace como <strong>fiesta comunitaria<\/strong> de plantaci\u00f3n y siega en terrenos cedidos por un alojamiento rural; crece con el <strong>Ayuntamiento de Deltebre<\/strong> y se expande a otros municipios del Delta. En paralelo, colabora con <strong>SEO\/BirdLife<\/strong> en una finca de arroz ecol\u00f3gico con fines proteccionistas, integrando voluntariado y ciencia ciudadana. Tras cambios de gesti\u00f3n y para garantizar continuidad y baja estacionalidad, la empresa <strong>arrienda la parcela original<\/strong> y la adapta para <strong>actividad permanente todo el a\u00f1o<\/strong>, consolidando un modelo estable y regenerativo. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Propietario de barracas de turismo rural \u2014 cesi\u00f3n inicial y posterior arrendamiento de la parcela. <\/li>\n\n\n\n<li>Ayuntamiento de Deltebre \u2014 comidas campestres y actividades tradicionales; impulso y visibilidad. <\/li>\n\n\n\n<li>Otros ayuntamientos del Delta \u2014 replican fiestas de plantar y segar. <\/li>\n\n\n\n<li>SEO\/BirdLife \u2014 colaboraci\u00f3n en finca ecol\u00f3gica y actividades con voluntariado. <\/li>\n\n\n\n<li>Voluntariado y visitantes \u2014 participaci\u00f3n activa en pr\u00e1cticas tradicionales y conservaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dificultades en el proceso de implantaci\u00f3n y c\u00f3mo se ha superado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El principal dilema fue la <strong>propuesta municipal<\/strong> de trasladar la fiesta a una finca estatal <strong>dentro del Parque Natural<\/strong>: se rechaz\u00f3 por considerarse <strong>incompatible<\/strong> con la conservaci\u00f3n de un espacio de alto valor ecol\u00f3gico, pese al beneficio econ\u00f3mico. La <strong>reducci\u00f3n de colaboraciones<\/strong> en la finca de SEO\/BirdLife por cambios de gesti\u00f3n oblig\u00f3 a <strong>replantear el modelo<\/strong>: se arrend\u00f3 la parcela original y se <strong>adapt\u00f3 para actividad estable en cualquier condici\u00f3n clim\u00e1tica<\/strong>. Reto pendiente: <strong>atraer visitantes en invierno<\/strong>, la mejor \u00e9poca para conocer el Delta con menor impacto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios que aporta<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ambientales<\/strong>: recuperaci\u00f3n de biodiversidad y vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona; <strong>eliminaci\u00f3n de qu\u00edmicos<\/strong> y <strong>cero combustibles<\/strong>; reducci\u00f3n de impactos. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sociales y de salud<\/strong>: actividad terap\u00e9utica (propiocepci\u00f3n, reflexolog\u00eda, drenaje linf\u00e1tico, <em>M. vaccae<\/em>, <em>grounding<\/em>) que <strong>regenera a las personas<\/strong> a la vez que al territorio. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Culturales<\/strong>: <strong>conservaci\u00f3n y transmisi\u00f3n<\/strong> del cultivo manual del arroz y de saberes tradicionales. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Econ\u00f3micos y territoriales<\/strong>: <strong>desarrollo local<\/strong>, generaci\u00f3n de trabajo y visibilidad del Delta mediante un producto tur\u00edstico <strong>regenerativo y sostenible<\/strong>. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seguridad agroalimentaria<\/strong>: capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica para <strong>producir arroz manualmente<\/strong> en caso de necesidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diferenciaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 del turismo \u201csostenible\u201d, la propuesta se sit\u00faa en el <strong>turismo regenerativo<\/strong>: <strong>restaura ecosistemas, rescata cultura<\/strong> y fortalece la <strong>resiliencia agroalimentaria<\/strong>. El cierre simb\u00f3lico refuerza el compromiso: entrega de las <strong>Tres Espigas de la Sensatez<\/strong> (semillas aut\u00f3ctonas) y <strong>Certificado de Turismo Regenerativo<\/strong> escrito con <strong>pluma de ave del Delta<\/strong> y <strong>arena aur\u00edfera<\/strong>, invitando a los participantes a ser agentes del cambio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, la experiencia de <strong>Delta Polet, Natura i Sabers<\/strong> demuestra que el turismo puede <strong>regenerar<\/strong> naturaleza, cultura y comunidad: <strong>sin qu\u00edmicos ni combustibles<\/strong>, ense\u00f1ando a cultivar, cuidando la salud y <strong>fortaleciendo la soberan\u00eda alimentaria<\/strong> del territorio. Un modelo <strong>replicable<\/strong> que alinea conservaci\u00f3n, bienestar y desarrollo local en el Delta del Ebro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Datos de la empresa Conservaci\u00f3n del cultivo manual del arroz, manteniendo un patrimonio vivo que genera trabajo local y visibilidad cultural (Premio EUROPARC 2019) La actividad transforma un arrozal convencional [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":48317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1355,1373],"tags":[],"class_list":["post-48316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catalogo-buenas-practicas","category-desarrollo-local-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48320,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48316\/revisions\/48320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}