{"id":48245,"date":"2025-09-22T12:02:56","date_gmt":"2025-09-22T10:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/?p=48245"},"modified":"2025-10-02T12:56:24","modified_gmt":"2025-10-02T10:56:24","slug":"agricultura-ecologica-regenerativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/agricultura-ecologica-regenerativa\/","title":{"rendered":"Agricultura ecol\u00f3gica y regenerativa desde 1995, con cultivos de variedades tradicionales que favorecen fauna aut\u00f3ctona"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Datos de la empresa<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Empresa:<\/strong> Cortijo El Cura<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tipolog\u00eda:<\/strong> Agricultura ecol\u00f3gica y enoturismo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Destino:<\/strong> Sierra Nevada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comunidad aut\u00f3noma:<\/strong> Andaluc\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Web:<\/strong> <a href=\"https:\/\/cortijoelcura.com\/quienes-somos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.cortijoelcura.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Agricultura ecol\u00f3gica y regenerativa desde 1995, con cultivos de variedades tradicionales que favorecen fauna aut\u00f3ctona<\/h1>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a3d223f406ff&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a3d223f406ff\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" 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\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a3d223f42825&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a3d223f42825\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20230322_092310-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48247\" style=\"aspect-ratio:3\/2;object-fit:cover\" 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\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde 1995, la familia S\u00e1nchez Vizca\u00edno ha transformado una finca semiabandonada en Laujar de Andarax (Almer\u00eda) en un espacio f\u00e9rtil y biodiverso, apostando por la agricultura ecol\u00f3gica y regenerativa. En sus tierras conviven vi\u00f1edos, olivos, almendros, frutales, parral de uva de mesa y un huerto de variedades tradicionales, muchas de ellas aut\u00f3ctonas y en riesgo de desaparici\u00f3n. Esta diversidad no solo garantiza productos de calidad, sino que tambi\u00e9n favorece la presencia de fauna local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La finca es adem\u00e1s un espacio de educaci\u00f3n ambiental y ecoturismo. A trav\u00e9s de visitas guiadas a la <strong>finca<\/strong>, el <strong>museo agr\u00edcola<\/strong> y la <strong>eco-bodega<\/strong>, los visitantes conocen la historia familiar, el proceso de elaboraci\u00f3n de vinos y aceites ecol\u00f3gicos, y las estrategias de adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Todo ello convierte la experiencia en un viaje hacia la memoria rural, la alimentaci\u00f3n consciente y la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Agentes implicados y alianzas generadas para la implantaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto del <strong>Cortijo El Cura<\/strong> ha podido consolidarse gracias a una red de colaboraciones que unen familia, instituciones p\u00fablicas, colectivos ecologistas y entidades de investigaci\u00f3n. Estas alianzas han permitido no solo la conservaci\u00f3n de variedades agr\u00edcolas tradicionales, sino tambi\u00e9n la experimentaci\u00f3n con nuevas soluciones frente al cambio clim\u00e1tico, convirtiendo la finca en un referente de innovaci\u00f3n y sostenibilidad en Sierra Nevada.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Familia S\u00e1nchez Vizca\u00edno<\/strong> \u2013 fundadores y gestores de la finca desde 1995.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda<\/strong> \u2013 donaci\u00f3n de planta de vi\u00f1edo (2000\u20132003).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grupo Ecologista Mediterr\u00e1neo<\/strong> \u2013 conservaci\u00f3n de variedades antiguas de uva de Almer\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DLR (Alemania)<\/strong> \u2013 colaboraci\u00f3n para el estudio de una Planta Agrovoltaica sobre vi\u00f1edos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dificultades en el proceso de implantaci\u00f3n y c\u00f3mo se ha superado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los primeros a\u00f1os, el mayor reto fue la falta de conocimiento del consumidor sobre los productos ecol\u00f3gicos en Espa\u00f1a. Poco a poco, la creciente concienciaci\u00f3n ha permitido abrir un mercado m\u00e1s receptivo.<br>El cambio clim\u00e1tico constituye hoy la principal amenaza, con efectos como sequ\u00edas, granizadas, p\u00e9rdida de plantas y adelanto de maduraciones. Para afrontarlo, se han implantado medidas de adaptaci\u00f3n: optimizaci\u00f3n del riego, podas espec\u00edficas, incorporaci\u00f3n de materia org\u00e1nica, caldos microbiol\u00f3gicos, y pastoreo con ovejas para gestionar la cubierta vegetal y fertilizar de forma natural.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios que aporta<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ambientales:<\/strong> regeneraci\u00f3n de suelos, aumento de biodiversidad, creaci\u00f3n de charcas para fauna aut\u00f3ctona y producci\u00f3n ecol\u00f3gica certificada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sociales:<\/strong> educaci\u00f3n ambiental para adultos y ni\u00f1os, rescate de la memoria agr\u00edcola y conexi\u00f3n con la comunidad local.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Econ\u00f3micos:<\/strong> diversificaci\u00f3n productiva con vinos, aceite y productos de huerta; generaci\u00f3n de empleo rural y apoyo a la econom\u00eda local.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Culturales:<\/strong> preservaci\u00f3n de variedades tradicionales, puesta en valor del patrimonio agr\u00edcola y transmisi\u00f3n intergeneracional de conocimientos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diferenciaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto no es solo una bodega, sino un modelo integral donde familia, campo y sostenibilidad se entrelazan. El cortijo se ha convertido en un laboratorio vivo que combina producci\u00f3n ecol\u00f3gica, conservaci\u00f3n cultural y experiencias transformadoras para visitantes de todo el mundo..<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, Cortijo El Cura demuestra que la agricultura ecol\u00f3gica y regenerativa es una herramienta eficaz frente al cambio clim\u00e1tico, capaz de generar econom\u00eda rural, preservar tradiciones y ofrecer al visitante una experiencia aut\u00e9ntica de sostenibilidad y arraigo al territorio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"text-align: center;\">\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" \n    src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wB00_j4lDsA\" \n    title=\"YouTube video player\" \n    frameborder=\"0\" \n    allowfullscreen>\n<\/iframe>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"text-align: center;\">\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" \n    src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y0cSUDLcYy0\" \n    title=\"YouTube video player\" \n    frameborder=\"0\" \n    allowfullscreen>\n<\/iframe>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/cortijoelcura.com\/quienes-somos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Qui\u00e9nes Somos<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@cortijoelcuraeco-bodega\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Canal de YouTube<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/cortijoelcura.com\/quienes-somos\/la-finca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La finca<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/cortijoelcura.com\/quienes-somos\/la-eco-bodega-de-laujar-de-andarax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eco-bodega<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Datos de la empresa Agricultura ecol\u00f3gica y regenerativa desde 1995, con cultivos de variedades tradicionales que favorecen fauna aut\u00f3ctona Desde 1995, la familia S\u00e1nchez Vizca\u00edno ha transformado una finca semiabandonada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":48248,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1355,1369],"tags":[],"class_list":["post-48245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catalogo-buenas-practicas","category-conservacion-de-la-naturaleza"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48245"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48512,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48245\/revisions\/48512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}