{"id":46208,"date":"2025-01-20T11:36:32","date_gmt":"2025-01-20T10:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/?p=46208"},"modified":"2025-01-20T11:36:36","modified_gmt":"2025-01-20T10:36:36","slug":"descubriendo-sierra-espuna-parte-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/descubriendo-sierra-espuna-parte-ii\/","title":{"rendered":"Descubriendo Sierra Espu\u00f1a de la mano de sus gentes (Parte II)"},"content":{"rendered":"\n

Si ya en un post anterior os hac\u00edamos un avance de Sierra Espu\u00f1a a trav\u00e9s de sus gentes<\/a>, hoy queremos retomarlo para daros algunas otras pinceladas y conocer un poco mejor el Parque Regional de Sierra Espu\u00f1a<\/a> en Murcia donde, adem\u00e1s de la naturaleza, una de sus grandes riquezas es la relaci\u00f3n entre el ser humano y la sierra, que se remonta a la Edad del Bronce.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed, nos vamos a adentrar por los caminos de solana, umbr\u00eda y hielo porque, aunque a Sierra Espu\u00f1a se la suele calificar como \u2018la sierra del sol\u2019, junto al valle de Leyva, y a m\u00e1s de 1.400 metros de altura, se extienden 28 construcciones que posibilitaron durante siglos la industria de la nieve. Estas 28 f\u00e1bricas de hielo abastec\u00edan a toda la regi\u00f3n, incluidas las ciudades de Murcia y Cartagena. Uno de los usos que se le daba a este hielo, y quiz\u00e1s el que m\u00e1s llame la atenci\u00f3n, era su uso en hospitales, por lo que \u201cestaba considerado un producto de primera necesidad como el pan\u201d desvela Javier Ram\u00edrez, gu\u00eda y educador ambiental. Con casi siete metros de profundidad, estas construcciones comenzaron a alimentarse de nieve a finales del siglo XVI, all\u00e1 por 1580. Pero no ser\u00eda hasta los siglos XVII y XVIII, cuando llegara su auge, aprovechando que las nevadas eran mucho m\u00e1s copiosas. \u201cLa t\u00e9cnica consist\u00eda en aplastar la nieve a medida que se iba incorporando. Los encargados eran denominados \u2018amasadores\u2019, y hac\u00edan turnos cada 10 o 15 minutos para evitar congelarse\u201d, explica Javier mientras sujeta un antiguo utensilio para aplastar la nieve. \u201cMientras, afuera estaban los \u2018braceadores\u2019 o \u2018arrimados\u2019, que llenaban grandes capazos de esparto de nieve de los alrededores\u201d, a\u00f1ade y recalca la importancia de descubrir estas actividades de anta\u00f1o de la mano de gu\u00eda local, \u201cconociendo as\u00ed las historias y an\u00e9cdotas de los que viven y han vivido aqu\u00ed y poniendo en valor esa transmisi\u00f3n oral con la gente del entorno que ha tenido relaci\u00f3n con los pozos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Javier tambi\u00e9n nos comenta, cambiando de tema mientras camina por un sendero de Las Alquer\u00edas, que \u201cpodemos recorrer toda la sierra sin pisar un gramo de asfalto. Gracias a la repoblaci\u00f3n del XIX, tenemos una red extensa de caminos comunicados entre s\u00ed\u201d. As\u00ed a finales de ese siglo, Sierra Espu\u00f1a se convirti\u00f3 en un modelo de restauraci\u00f3n hidrol\u00f3gico-forestal de la mano del ingeniero forestal Ricardo Codorn\u00edu. Pero no todo son senderos. Tambi\u00e9n hay zonas de barrancos, zonas de umbr\u00eda o zonas de cumbre, donde hay unas panor\u00e1micas excepcionales. As\u00ed, \u201cdependiendo del lugar en el que nos encontremos, nos rodear\u00e1n jaras y tomillo, adem\u00e1s de un sinf\u00edn de hierbas arom\u00e1ticas, como el rabogato, o la ajedrea en las zonas con m\u00e1s estr\u00e9s h\u00eddrico, y olmos, zarzaparrillas, chopos y nogales en las zonas de umbr\u00eda. En todas estas zonas \u201chay una gran cantidad de fauna que puede verse en un paseo nocturno, como gardu\u00f1as, ginetas, comadrejas o gatos monteses\u201d, se\u00f1ala Javier. Adem\u00e1s, no hay que olvidar que Sierra Espu\u00f1a es zona ZEPA (Zona de Especial Protecci\u00f3n para las Aves), por lo que pueden verse b\u00fahos, halcones peregrinos, gavilanes y buitres leonados entre otras especies.<\/p>\n\n\n\n

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Junto a un bebedero bien surtido de comida, el bi\u00f3logo de Photo Logistics Eugenio Mart\u00ednez nos acomoda dentro de un hide<\/em> de observaci\u00f3n. \u201cUn hide<\/em> es un escondite en el que las aves no pueden vernos, de manera que conseguimos un acercamiento a las aves que ser\u00eda imposible caminando por el monte o por el campo\u201d, nos cuenta Eugenio. Hay diferentes hides<\/em> repartidos por Sierra Espu\u00f1a para poder ver toda la variedad de especies de la sierra, entre ellas al \u00e1guila real, la reina de las aves. Para realizar este tipo de experiencias, recuerda Eugenio, \u201ces imprescindible estar acompa\u00f1ado de un gu\u00eda, lo que adem\u00e1s nos dar\u00e1 cierta seguridad de conseguir nuestro objetivo, que normalmente es la fotograf\u00eda de aves. Y, adem\u00e1s de conocer la biolog\u00eda y la ecolog\u00eda de estos animales, conocen el territorio, y se encargan de realizar todo el trabajo previo, como el mantenimiento de los hides<\/em> o el cuidado de los comederos y bebederos\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Un lugar en el que relajarte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A escasos minutos de ese hide<\/em> de observaci\u00f3n, a las afueras de la poblaci\u00f3n de El Berro, Andr\u00e9s Garc\u00eda nos abre las puertas del Hotel Bajo el Cejo. Situado en el fondo de un barranco, los alrededores del alojamiento nos muestran la zona de monta\u00f1a con el bosque de pino carrasco, que se alternan con los cultivos tradicionales y de frutales que han alimentado durante a\u00f1os a El Berro.<\/p>\n\n\n\n

El hotel est\u00e1 adherido a la Carta Europea del Turismo Sostenible desde el a\u00f1o 2014 y, seg\u00fan reivindica Andr\u00e9s, proteger el espacio en el que nos encontramos es una de nuestras prioridades, pero no es suficiente. Debemos tener un compromiso real con nuestros vecinos y con la sociedad con la que convivimos. Por eso, desde Bajo el Cejo facilitamos a nuestros hu\u00e9spedes la opci\u00f3n de realizar experiencias de artesan\u00eda, senderismo, observaci\u00f3n de aves y fotograf\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Estefan\u00eda Fuentes, gu\u00eda en terapia forestal y profesora de yoga, nos invita a conectar con el ritmo lento que lleva la naturaleza y reconectar mientras paseamos por un bosque a los pies de la Sierra. A lo largo del recorrido, Estefan\u00eda hace varias invitaciones, como meditaci\u00f3n, paseos en silencio, o conectar con nuestro ni\u00f1o interior recogiendo elementos de la naturaleza para hacer obras de arte. Siempre guiados, la experiencia contin\u00faa con una sencilla clase de yoga de unos 30 minutos de duraci\u00f3n, en la que no hay que tener un nivel previo, seg\u00fan asegura Estefan\u00eda. \u201cAl final lo que queremos es realizar alg\u00fan tipo de actividad en la naturaleza; porque los gu\u00edas abrimos las puertas, pero el terapeuta es el bosque\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Y aqu\u00ed finaliza nuestro recorrido por un destino que huele a jara y tomillo, lleno de flora, fauna e historia. En Sierra Espu\u00f1a podemos ser cesteros, bot\u00e1nicos, panaderos, pastores, arque\u00f3logos o fot\u00f3grafos de aves rapaces por un d\u00eda, mientras descubrimos zonas des\u00e9rticas, bosques y el patrimonio de las seis poblaciones que lo componen.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe animas a descubrirlo? Seguro que ser\u00e1 una experiencia inolvidable. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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