{"id":46102,"date":"2024-12-16T12:34:18","date_gmt":"2024-12-16T11:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/?p=46102"},"modified":"2024-12-17T13:44:52","modified_gmt":"2024-12-17T12:44:52","slug":"descubre-la-gomera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/descubre-la-gomera\/","title":{"rendered":"Descubre La Gomera a trav\u00e9s de sus gentes (parte I)"},"content":{"rendered":"\n

Hoy os vamos a llevar hasta La Gomera<\/a>, una de las siete islas principales del archipi\u00e9lago canario, cuyo coraz\u00f3n alberga una reliquia de hace m\u00e1s de 20 millones de a\u00f1os. Se trata de un destino adherido a Soy Ecoturista en el que te esperan impresionantes dualidades y contrastes: desde acantilados de 1.500 metros de altura formados por coladas de lava, hasta v\u00edrgenes fondos marinos habitados por cet\u00e1ceos, o zonas des\u00e9rticas que contrastan con frondosos bosques. Declarada en su totalidad Reserva de la Biosfera, la isla alberga el Parque Nacional de Garajonay, que contiene m\u00e1s de la mitad de los bosques maduros de laurisilva del archipi\u00e9lago y que la UNESCO catalog\u00f3 de Patrimonio de la Humanidad en 1986. <\/p>\n\n\n

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Pero este no es el \u00fanico Patrimonio de la Humanidad, ya que la isla de La Gomera es, adem\u00e1s, el hogar de un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad \u00fanico en el mundo: el Silbo Gomero. \u201cUn sistema de comunicaci\u00f3n que proviene de nuestros abor\u00edgenes\u201d, nos cuenta Diego Arteaga, monitor de la Asociaci\u00f3n Cultural Silbo Gomero. Y es que, por si no lo sab\u00edas, se trata del \u00fanico lenguaje silbado del mundo plenamente desarrollado y practicado por una comunidad numerosa. \u201cEs un lenguaje silbado\u201d pero, apunta Diego, \u201ca la vez es articulado y es capaz de transcribir cualquier lengua. La manera de silbar y de comunicarse ha cambiado por el contexto, pero nunca se ha perdido su esencia\u201d. La dura y marcada geograf\u00eda de La Gomera, sumado a que la realidad de los silbadores era agr\u00edcola y ganadera, hac\u00edan que la poblaci\u00f3n se comunicase de esta manera por necesidad, convirti\u00e9ndose as\u00ed el silbo en algo prioritario para las personas. Ahora, como Patrimonio Inmaterial, su subsistencia est\u00e1 asegurada: \u201clo tenemos integrado en las aulas en horario lectivo y, a trav\u00e9s de la Asociaci\u00f3n Cultural Silbo Gomero, tambi\u00e9n se imparte de manera extraescolar\u201d, a\u00f1ade orgulloso Diego.<\/p>\n\n\n\n

Plantaciones ecol\u00f3gicas<\/strong><\/p>\n\n\n

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El Hotel-Finca El Cabrito se encuentra en la primera l\u00ednea de playa de un frondoso valle flanqueado por enormes acantilados volc\u00e1nicos. Un aut\u00e9ntico oasis de imposible acceso, salvo por mar (el maravilloso lenguaje silbado cada vez adquiere m\u00e1s sentido). Tal y como nos cuenta Brigitte Dedies, asesora de la finca, \u201cvarias veces al d\u00eda, un peque\u00f1o barco conecta el valle con el puerto de San Sebasti\u00e1n de La Gomera. Al aprovechar los viajes de abastecimiento y tener una regularidad, como si fuera un transporte p\u00fablico, se pretende tener el m\u00ednimo impacto posible\u201d. Siete hect\u00e1reas de agricultura ecol\u00f3gica rodean las casas de los antiguos trabajadores reconvertidas ahora en las habitaciones de este hotel asentado en una antigua plantaci\u00f3n de pl\u00e1tanos con m\u00e1s de cien a\u00f1os de historia. \u201cUn lugar perfecto para aislarse y desconectar de la rutina en medio de un impresionante y vasto huerto con hortalizas, \u00e1rboles frutales y un peque\u00f1o reba\u00f1o de cabras que abastecen las cocinas y permiten al hu\u00e9sped, en una actividad familiar, elaborar queso y conocer las labores, tiempos y sacrificios de una huerta en compa\u00f1\u00eda del personal de El Cabrito\u201d, explica Brigitte. <\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, Alfredo Amaya, propietario de Casa Amaya, situada en plena Plaza de la Constituci\u00f3n del municipio de Vallehermoso, sonr\u00ede cuando nos dice que \u201cen este huerto la puerta siempre est\u00e1 abierta. Cuando los hu\u00e9spedes llegan, venimos a esta peque\u00f1a huerta a pocos metros del alojamiento, y hacemos un primer recorrido mostrando las diferentes plantas que tenemos: lechugas, flores, hierbas comestibles\u2026 para que, a partir de ese momento, cada uno venga cuando quiera y pueda llevarse un poco de cebollino para hacer una ensalada o una ca\u00f1a santa para hacer una infusi\u00f3n\u201d. Aparte de poder recolectar su propia comida, en el jard\u00edn colindante con la huerta, Alfredo nos descubre la opci\u00f3n que tiene todo hu\u00e9sped de utilizar una sala \u201cpara la pr\u00e1ctica de meditaci\u00f3n, yoga y masaje\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Como veis, desde Soy Ecoturista no paramos de daros ideas para vuestra escapada y, en el caso de La Gomera, el mero hecho de que la isla entera sea Reserva de la Biosfera creemos que es raz\u00f3n m\u00e1s que poderosa. Pr\u00f3ximamente os contaremos m\u00e1s historias de La Gomera a trav\u00e9s de sus gentes, pero mientras tanto te invitamos a descubrir no s\u00f3lo la isla, sino las actividades<\/a> que puedes realizar, todos los alojamientos<\/a> adheridos a Soy Ecoturista disponibles, y los productos de la tierra<\/a> que all\u00ed podr\u00e1s degustar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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