{"id":44908,"date":"2024-09-02T14:54:30","date_gmt":"2024-09-02T12:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/?p=44908"},"modified":"2024-09-02T14:54:35","modified_gmt":"2024-09-02T12:54:35","slug":"enoturismo-y-ecoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/enoturismo-y-ecoturismo\/","title":{"rendered":"Cuando el enoturismo abraza al ecoturismo"},"content":{"rendered":"\n

Hoy en el blog Soy Ecoturista queremos hacer una inmersi\u00f3n en las bodegas y productores de vino de nuestros destinos. Y, probablemente, te est\u00e9s preguntando qu\u00e9 tiene que ver el vino con el ecoturismo. Y la respuesta es bien sencilla, ya que los productores y bodegas adheridos a Soy Ecoturista se ubican en espacios naturales protegidos o sus alrededores, integran pr\u00e1cticas que promueven la biodiversidad, conservan los paisajes naturales y fomentan el equilibrio ecol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n

Debes saber que, estos productores, a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas agr\u00edcolas respetuosas y la preservaci\u00f3n de variedades aut\u00f3ctonas, no s\u00f3lo protegen su entorno, sino que tambi\u00e9n enriquecen el patrimonio cultural y natural del territorio en el que se encuentran.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHemos captado tu atenci\u00f3n? <\/p>\n\n\n\n

Si quieres conocer m\u00e1s, descubre la selecci\u00f3n de 4 experiencias relacionadas con el vino y que se desarrollan en destinos adheridos a Soy Ecoturista<\/strong><\/a> y que, por supuesto, pueden reservarse en la plataforma. <\/p>\n\n\n\n

Comenzamos en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai<\/strong><\/a>, donde hay una arraigada tradici\u00f3n en torno al Txakoli. As\u00ed, la experiencia Gernikako Txakolina<\/a> propone una visita a una bodega natural en la que te contar\u00e1n su historia, su filosof\u00eda y artesan\u00eda vanguardista durante una visita a sus espacios exteriores e interiores, y donde, por supuesto, degustar\u00e1s 4 txakolis acompa\u00f1ados de producto de km0. <\/p>\n\n\n

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Y otra opci\u00f3n, tambi\u00e9n vinculada con el vino es la experiencia Magia en Urdaibai<\/a>, desarrollada en este caso por la bodega Itsasmendi, en la que descubrir\u00e1s, no s\u00f3lo la cultura del txakoli sino de otros vinos a trav\u00e9s de actividades enogastron\u00f3micas. Incluyendo una degustaci\u00f3n de 6 txakolis maridados con 3 pintxos elaborados con producto local de temporada, en diferentes rincones exteriores e interiores que conectan naturaleza y mitolog\u00eda en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai.<\/p>\n\n\n

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En el Parque Natural Las Batuecas – Sierra de Francia<\/strong><\/a>, la bodega medieval de San Mart\u00edn del Casta\u00f1ar se configura como el epicentro en la Sierra de Francia para descubrir la historia y tradici\u00f3n de la elaboraci\u00f3n del vino. As\u00ed la Visita a la bodega medieval con degustaci\u00f3n<\/a> lleva al viajero a trav\u00e9s de un recorrido por la historia en el que no s\u00f3lo conocer\u00e1 el proceso de producci\u00f3n artesanal del vino, sino tambi\u00e9n numerosas curiosidades y an\u00e9cdotas. La visita culmina con la degustaci\u00f3n de 3 vinos, acompa\u00f1ados de embutidos ib\u00e9ricos 100% de bellota, pan de pueblo y aceitunas. Por supuesto, la experiencia no acaba en la bodega ya que es posible adquirir vinos, as\u00ed como otros productos ecol\u00f3gicos y de proximidad.<\/p>\n\n\n

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En el Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada<\/strong><\/a>, que abarca las provincias de Almer\u00eda y Granada, tambi\u00e9n es posible adentrarse en la cultura del vino. All\u00ed, la Eco-Bodega Cortijo el Cura ofrece tres experiencias que pueden reservarse en la plataforma y que est\u00e1n pensadas para todos los amantes del vino. As\u00ed, ofrece una experiencia en la eco-bodega<\/a> consistente en una visita guiada por la finca paseando entre vi\u00f1edos, almendros, olivos, frutales, su huerto y su parral hasta llegar a su museo agr\u00edcola y de la vida rural donde aprender todas las curiosidades en torno al vino y su elaboraci\u00f3n, adem\u00e1s de poder degustar productos locales, todo ello acompa\u00f1ado por alg\u00fan miembro de la familia propietaria de la finca. Tambi\u00e9n ofrece otra experiencia para familias<\/a> que conjugan diversi\u00f3n y aprendizaje.<\/p>\n\n\n

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Por \u00faltimo, en La Gomera<\/strong><\/a>, declarada Reserva de la Biosfera y que alberga el Parque Nacional de Garajonay, la experiencia Los Vinos del Sur<\/a> que propone la bodega Niray, consiste en una ruta a pie corta por los antiguos caminos de la zona para descubrir las particularidades del lugar, y aprender c\u00f3mo se elaboraba el vino de La Gomera de forma tradicional. En una visita a los vi\u00f1edos de la bodega, el bodeguero presentar\u00e1 la uva aut\u00f3ctona Forastera Gomera y las caracter\u00edsticas que la hacen especial al vino de estas bodegas que, por supuesto, se degustar\u00e1 en una cata comentada.<\/p>\n\n\n

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Como ves, la actividad vitivin\u00edcola no solo se trata de producir vinos excepcionales, sino tambi\u00e9n de colaborar activamente con el entorno en el que se encuentran. Y con estas experiencias vitivin\u00edcolas podr\u00e1s descubrir c\u00f3mo su elaboraci\u00f3n puede realizarse en armon\u00eda con la naturaleza, ofreciendo una perspectiva renovada sobre el ecoturismo. Una forma, en definitiva, de convertir cada visita en una oportunidad para aprender sobre la simbiosis entre la viticultura y el medio ambiente, y c\u00f3mo cada copa de vino refleja un compromiso profundo con la tierra.<\/p>\n\n\n\n

Reserva ya tu experiencia en Soy Ecoturista y, al tiempo que descubres nuestros espacios naturales, te invitamos a que te descubras a estos productores locales que te acercar\u00e1n no s\u00f3lo sus mejores vinos, sino tambi\u00e9n sus historias, tradiciones, y sus pr\u00e1cticas respetuosas con el medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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