{"id":22350,"date":"2023-04-11T10:00:28","date_gmt":"2023-04-11T08:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/soyecoturismo.hl1223.dinaserver.com\/?p=22350"},"modified":"2023-04-11T10:00:28","modified_gmt":"2023-04-11T08:00:28","slug":"restaurantes-en-marinas-corunesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soyecoturista.com\/asociacion\/restaurantes-en-marinas-corunesas\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda y Ecoturismo, la mejor forma de descubrir Mari\u00f1as Coru\u00f1esas"},"content":{"rendered":"

Seguro que no se te escapa que la gastronom\u00eda tambi\u00e9n es una pieza fundamental en el ecoturismo al ser una conexi\u00f3n con la naturaleza y la cultura local. Porque la gastronom\u00eda es parte esencial de la cultura de cada zona y gracias al ecoturismo se pueden conservar tanto las tradiciones culinarias como el patrimonio gastron\u00f3mico.\u00a0<\/span><\/p>\n

Si te decides por las Mari\u00f1as Coru\u00f1esas como destino de tu pr\u00f3xima escapada ecoturista, te recomendamos aqu\u00ed algunos de los <\/span>restaurantes adheridos a Soy Ecoturista<\/b><\/a> en los que podr\u00e1s disfrutar de la fant\u00e1stica gastronom\u00eda gallega apoyando a productores locales que se esmeran por ofrecer sus mejores platos rindiendo culto a las t\u00e9cnicas tradicionales de este espacio natural. <\/span><\/p>\n

Restaurante La Rectoral de Cines<\/b><\/h2>\n

Recomendado por las gu\u00edas Michelin y Gourmet, y ubicado en una preciosa finca en medio del campo gallego en Oza-Cesuras, <\/span>La Rectoral de Cines<\/b><\/a> es ideal para familias con ni\u00f1os.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"El restaurante est\u00e1 construido en un antiguo monasterio reformado que, junto a la iglesia del S.XII, forma un conjunto arquitect\u00f3nico declarado de Inter\u00e9s Cultural (BIC) desde el a\u00f1o 1986. Y su cocina no desmerece tal ubicaci\u00f3n, con una carta variada basada en productos km 0 y de temporada entre los que no pueden faltar los productos frescos y naturales de esta Reserva de Biosfera, una materia prima esencial en sus platos y elaboraciones.<\/span><\/p>\n

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Restaurante San Andr\u00e9s<\/b><\/h2>\n

Situado en pleno centro de Betanzos, <\/span>Restaurante San An<\/b><\/a>dr\u00e9s<\/b><\/a> destaca por el servicio atento y amable de sus propietarios Juan Carlos y Mar\u00eda Esther. Ambos han sabido crear un espacio acogedor en el que sirven una cocina de corte tradicional con toques propios, basada en el producto de mercado, de temporada y de cercan\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"Su especialidad son los pescados al horno con distintos jugos y elaboraciones como el Rodaballo San Andr\u00e9s o el bacalao al T\u00edo Xan, pero en su carta encontramos otros platos como el salpic\u00f3n de lubrigante, que es todo un referente del restaurante, las gambas con cachelos, las croquetas vegetarianas, la ensaladilla de pescado, y el salm\u00f3n con aguacate y mango. Tambi\u00e9n incluyen platos de temporada, opciones vegetarianas y sin gluten, y una reposter\u00eda para chuparse los dedos.<\/span><\/p>\n

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Restaurante Casanova<\/b><\/h2>\n

En pleno centro de la ciudad medieval de Betanzos, en la zona de vinos por excelencia conocida como \u201cLos Soportales\u201d, encontramos el <\/span>Restaurante Casanova<\/b><\/a>.<\/span><\/p>\n

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Su concepto culinario es una cocina tradicional con car\u00e1cter propio basada en la honradez de la cocina, y donde dan prioridad absoluta a la calidad, ofreciendo platos elaborados con producto de proximidad y de temporada y siempre conservando la tradici\u00f3n en la forma de elaborarlos. Y si adem\u00e1s estos platos se acompa\u00f1an de un \u201cBranco Lex\u00edtimo\u201d, la variedad de vino estrella de la Reserva de Biosfera \u201cMari\u00f1as Coru\u00f1esas e Terras do Mandeo\u201d el resultado se convierte en una experiencia \u00fanica en la que la naturaleza y el terru\u00f1o son los protagonistas.<\/span><\/p>\n

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Casa Celia<\/b><\/h2>\n

Fue en 1938 cuando <\/span>Casa Celia<\/b><\/a> surge en Cambre como una peque\u00f1a tasca de la mano de Celia y Manolo bajo la premisa de ofrecer una cocina casera y un servicio en el que no falta detalle. A\u00f1os m\u00e1s tarde, su hija Maricarmen reconvirti\u00f3 la tasca en el restaurante que es hoy donde la calidad sigue presente, tanto en el trato como en cada plato que elaboran.<\/span><\/p>\n

\"\"M\u00e1s de 80 a\u00f1os despu\u00e9s de su fundaci\u00f3n, Casa Celia sigue siendo un referente en la zona, con platos basados en productos locales que se pueden degustar a la carta, en el men\u00fa del d\u00eda de lunes a s\u00e1bados, o en otros men\u00fas especiales para grupos, adapt\u00e1ndose as\u00ed a las necesidades de cada uno.<\/span><\/p>\n

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\u00bfA que se te hace la boca agua? No lo dudes m\u00e1s y planifica tu escapada ecoturista y gastron\u00f3mica a la Mari\u00f1as Coru\u00f1esas.<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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