Elevándonos con la suave brisa del mediodía seguimos el vuelo del quebrantahuesos a través de los paraísos naturales del norte. Dos semanas de experiencias inolvidables en el Norte Salvaje. Recorremos los parajes más impresionantes de la cordillera, por valles abruptos, bosques infinitos y lagos cristalinos.

¿Qué vamos a ver? Los viajeros van acompañados por una guía especialista, con amplios conocimientos en aves, mariposas y flora. Exploraremos la biodiversidad de las regiones montanas, subalpinas y alpinas de la Cordillera, recorriendo el Parque Natural Dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, Parque Nacional Picos de Europa, Parque Natural Ponga y el Parque Natural Somiedo. Oso pardo, quebrantahuesos, treparriscos, roquero rojo, mariposas, orquídeas

- Aves. Nuestro recorrido discurre bajo el vuelo del quebrantahuesos, al que conoceremos a fondo a través de su plan de recuperación con la FCQ. Pero las cumbres y valles por los que vuela albergan más de un centenar de especies de aves, entre las que podemos encontrar al treparriscos, el picamaderos negro, el pico mediano, el roquero rojo o el pechiazul.

- Mariposas. Con sus espectaculares colores, las mariposas son una pieza fundamental de los ecosistemas que recorreremos. Los Picos de Europa son un “hotspot” de biodiversidad de lepidópteros, contando dentro del Parque Nacional con más de 130 especies de mariposas diurnas, siendo esta cantidad mayor si incluimos el entorno del Parque. Nos acompañarán con su revoloteo especies como la apolo (Parnassius apollo), las hormigueras (Phengaris nausithous, Ph. arion) o la lopinga (Lopinga achine).

- Oso pardo cantábrico. En el camino conoceremos la feliz historia de recuperación del oso en nuestras montañas. A través de su programa de conservación, de la mano de la FOP, conoceremos todo sobre este mamífero, al que intentaremos avistar en su medio natural. Y por sus tierras tendremos la compañía de otras muchas especies como el gato montés, el rebeco, el ciervo, así como los rastros de múltiples especies como la marta, la gineta o el tejón.

- Flora. La riqueza de paisajes de nuestro viaje va acompañada de una gran diversidad de flora. Más de 50 especies de orquídeas, con maravillas como la Dactylorhiza insularis, flora alpina y subalpina (Pulsatilla rubra, Gentiana…), además de los exuberantes bosques, valles y praderías de montaña. Disfrutaremos de todas las maravillas naturales que nos brinde el camino, en el marco de los paisajes más espectaculares del Norte Salvaje. Un viaje inolvidable por los espacios naturales de la Cordillera Cantábrica en el que descubriremos el Parque Natural de las dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, el Parque Nacional de los Picos de Europa en sus tres vertientes (Fuente Dé, Covadonga y Valdeón-Sajambre), el Parque Natural de Ponga, la reserva de la ría de Ribadesella y el Parque Natural de Somiedo.

Se realizará una degustación de productos comarcales acompañados de un maridaje de vinos y cervezas de la zona. A continuación, se servirán platos tradicionales que, por su carácter auténtico y su cuidada elaboración, no suelen encontrarse en la restauración convencional. Entre ellos destacan propuestas como el buñuelo de cordero, el temaki de trucha o los andrajos, donde la cocina tradicional se fusiona con técnicas contemporáneas, dando lugar a elaboraciones creativas y llenas de personalidad.

Esta propuesta gastronómica se define por una cocina de autor muy marcada, en la que el chef plasma su identidad culinaria, creando en cada plato un diálogo entre la gastronomía de su Galicia natal y los sabores más profundos de la Sierra de Cazorla.

Esta experiencia está pensada para descubrir y disfrutar los sabores jiennenses en toda su esencia. Además, existe la posibilidad de que por la tarde se visite a los productores locales de los productos previamente degustados, donde se explicará su procedencia y proceso de elaboración, interpretando la experiencia gastronómica a través de los sabores locales. El menú consta de un mínimo de seis platos.

Descubre la armonía entre historia, naturaleza y espiritualidad con nuestra "Senda Verdeazul hacia Santiago".

Inicio de la Aventura: Puerto de Carril
Nuestra travesía comienza en el pequeño puerto marinero de Carril, donde embarcaremos para dirigirnos hacia la mágica Isla de Cortegada, parte del Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas, conocido por sus bosques de laurel únicos en Europa y su biodiversidad rica y variada.

Visita Guiada en Cortegada
Acompañados por guías expertos en la historia y en el entorno natural de la isla, exploraremos Cortegada a través de un recorrido interpretativo. Descubriremos su fauna y flora autóctonas, aprenderemos sobre los esfuerzos de conservación y escucharemos relatos fascinantes sobre los antiguos habitantes de la isla. Durante la visita, haremos paradas en lugares emblemáticos como el antiguo cruceiro y la ermita de la Virgen de los Milagros, sitios cargados de historia y espiritualidad que te transportarán al pasado, o en la antigua aldea, muestra de la vida de los colonos en la isla.

Nuestros guías no solo compartirán conocimientos sobre la flora y la fauna, sino también historias sobre la cultura y arquitectura que dan vida a la isla. Estos puntos de interés ofrecen una visión única de la rica herencia cultural y religiosa de Cortegada, haciendo de esta visita una experiencia completa e inolvidable.

Navegación por el Río Ulla: Travesía del Apóstol Santiago

Después de explorar Cortegada, continuaremos nuestra aventura navegando por el río Ulla, siguiendo el histórico trayecto de los restos del Apóstol Santiago. Esta travesía no solo ofrece paisajes impresionantes, sino que también está impregnada de profunda significancia espiritual y cultural. Mientras navegamos, nuestros guías compartirán la rica historia de esta ruta, explicando su importancia religiosa y las leyendas que han pasado de generación en generación.
Destino Final: Puerto de Pontecesures o Regreso a Carril

Nuestra ruta tiene dos posibles destinos finales, dependiendo de las preferencias del grupo. Los peregrinos que desean continuar su camino hacia Santiago podrán desembarcar en el puerto de Pontecesures, desde donde podrán proseguir su peregrinación hacia Santiago de Compostela. Aquellos que prefieran regresar a Carril podrán disfrutar de un tranquilo viaje de vuelta, reflexionando sobre la experiencia vivida y la conexión con la naturaleza.

Elevándonos con la suave brisa del mediodía seguimos el vuelo del quebrantahuesos a través de los paraísos naturales del norte. Dos semanas de experiencias inolvidables en el Norte Salvaje. Recorremos los parajes más impresionantes de la cordillera, por valles abruptos, bosques infinitos y lagos cristalinos.

¿Qué vamos a ver? Los viajeros van acompañados por una guía especialista, con amplios conocimientos en aves, mariposas y flora. Exploraremos la biodiversidad de las regiones montanas, subalpinas y alpinas de la Cordillera, recorriendo el Parque Natural Dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, Parque Nacional Picos de Europa, Parque Natural Ponga y el Parque Natural Somiedo. Oso pardo, quebrantahuesos, treparriscos, roquero rojo, mariposas, orquídeas

- Aves. Nuestro recorrido discurre bajo el vuelo del quebrantahuesos, al que conoceremos a fondo a través de su plan de recuperación con la FCQ. Pero las cumbres y valles por los que vuela albergan más de un centenar de especies de aves, entre las que podemos encontrar al treparriscos, el picamaderos negro, el pico mediano, el roquero rojo o el pechiazul.

- Mariposas. Con sus espectaculares colores, las mariposas son una pieza fundamental de los ecosistemas que recorreremos. Los Picos de Europa son un “hotspot” de biodiversidad de lepidópteros, contando dentro del Parque Nacional con más de 130 especies de mariposas diurnas, siendo esta cantidad mayor si incluimos el entorno del Parque. Nos acompañarán con su revoloteo especies como la apolo (Parnassius apollo), las hormigueras (Phengaris nausithous, Ph. arion) o la lopinga (Lopinga achine).

- Oso pardo cantábrico. En el camino conoceremos la feliz historia de recuperación del oso en nuestras montañas. A través de su programa de conservación, de la mano de la FOP, conoceremos todo sobre este mamífero, al que intentaremos avistar en su medio natural. Y por sus tierras tendremos la compañía de otras muchas especies como el gato montés, el rebeco, el ciervo, así como los rastros de múltiples especies como la marta, la gineta o el tejón.

- Flora. La riqueza de paisajes de nuestro viaje va acompañada de una gran diversidad de flora. Más de 50 especies de orquídeas, con maravillas como la Dactylorhiza insularis, flora alpina y subalpina (Pulsatilla rubra, Gentiana…), además de los exuberantes bosques, valles y praderías de montaña. Disfrutaremos de todas las maravillas naturales que nos brinde el camino, en el marco de los paisajes más espectaculares del Norte Salvaje. Un viaje inolvidable por los espacios naturales de la Cordillera Cantábrica en el que descubriremos el Parque Natural de las dunas de Liencres y Costa Quebrada, Liébana, el Parque Nacional de los Picos de Europa en sus tres vertientes (Fuente Dé, Covadonga y Valdeón-Sajambre), el Parque Natural de Ponga, la reserva de la ría de Ribadesella y el Parque Natural de Somiedo.

Se realizará una degustación de productos comarcales acompañados de un maridaje de vinos y cervezas de la zona. A continuación, se servirán platos tradicionales que, por su carácter auténtico y su cuidada elaboración, no suelen encontrarse en la restauración convencional. Entre ellos destacan propuestas como el buñuelo de cordero, el temaki de trucha o los andrajos, donde la cocina tradicional se fusiona con técnicas contemporáneas, dando lugar a elaboraciones creativas y llenas de personalidad.

Esta propuesta gastronómica se define por una cocina de autor muy marcada, en la que el chef plasma su identidad culinaria, creando en cada plato un diálogo entre la gastronomía de su Galicia natal y los sabores más profundos de la Sierra de Cazorla.

Esta experiencia está pensada para descubrir y disfrutar los sabores jiennenses en toda su esencia. Además, existe la posibilidad de que por la tarde se visite a los productores locales de los productos previamente degustados, donde se explicará su procedencia y proceso de elaboración, interpretando la experiencia gastronómica a través de los sabores locales. El menú consta de un mínimo de seis platos.

Descubre la armonía entre historia, naturaleza y espiritualidad con nuestra "Senda Verdeazul hacia Santiago".

Inicio de la Aventura: Puerto de Carril
Nuestra travesía comienza en el pequeño puerto marinero de Carril, donde embarcaremos para dirigirnos hacia la mágica Isla de Cortegada, parte del Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas, conocido por sus bosques de laurel únicos en Europa y su biodiversidad rica y variada.

Visita Guiada en Cortegada
Acompañados por guías expertos en la historia y en el entorno natural de la isla, exploraremos Cortegada a través de un recorrido interpretativo. Descubriremos su fauna y flora autóctonas, aprenderemos sobre los esfuerzos de conservación y escucharemos relatos fascinantes sobre los antiguos habitantes de la isla. Durante la visita, haremos paradas en lugares emblemáticos como el antiguo cruceiro y la ermita de la Virgen de los Milagros, sitios cargados de historia y espiritualidad que te transportarán al pasado, o en la antigua aldea, muestra de la vida de los colonos en la isla.

Nuestros guías no solo compartirán conocimientos sobre la flora y la fauna, sino también historias sobre la cultura y arquitectura que dan vida a la isla. Estos puntos de interés ofrecen una visión única de la rica herencia cultural y religiosa de Cortegada, haciendo de esta visita una experiencia completa e inolvidable.

Navegación por el Río Ulla: Travesía del Apóstol Santiago

Después de explorar Cortegada, continuaremos nuestra aventura navegando por el río Ulla, siguiendo el histórico trayecto de los restos del Apóstol Santiago. Esta travesía no solo ofrece paisajes impresionantes, sino que también está impregnada de profunda significancia espiritual y cultural. Mientras navegamos, nuestros guías compartirán la rica historia de esta ruta, explicando su importancia religiosa y las leyendas que han pasado de generación en generación.
Destino Final: Puerto de Pontecesures o Regreso a Carril

Nuestra ruta tiene dos posibles destinos finales, dependiendo de las preferencias del grupo. Los peregrinos que desean continuar su camino hacia Santiago podrán desembarcar en el puerto de Pontecesures, desde donde podrán proseguir su peregrinación hacia Santiago de Compostela. Aquellos que prefieran regresar a Carril podrán disfrutar de un tranquilo viaje de vuelta, reflexionando sobre la experiencia vivida y la conexión con la naturaleza.