El aceite de oliva es parte de la ancestral cultura mediterránea. Ha acompañado a lo largo de la historia como alimento, fuente de luz, remedio para dolencias y enfermedades, e incluso como elemento presente en rituales religiosos. En esta experiencia se desvelan todos sus secretos.

El guía, ingeniero agrónomo, jefe de panel de cata y experto catador, muestra cómo distinguir un aceite de calidad. Los participantes conocen las diferentes variedades de aceite de oliva y aprenden a identificar todos sus matices y aromas. Un auténtico placer para los sentidos.

Los asistentes catarán como verdaderos profesionales las dos variedades de la zona. Además, pondrán a prueba sus habilidades olfativas mediante un pequeño juego. Y, por supuesto, descubrirán cómo sacar el máximo partido al aceite de oliva virgen extra tanto para la salud como en la cocina. El aceite de oliva contiene el antioxidante vegetal más potente que se conoce.

Dirigida a quienes buscan una cata profesional con información rigurosa, divertida y accesible para todos, y un trato cercano en un grupo reducido, esta experiencia es la opción ideal.

Es una visita sorprendente, de carácter biológico, que se realiza únicamente con marea muy baja y en mareas vivas. Hay tres o cuatro episodios -de varios días- a lo largo del año donde las mareas del mar Cantábrico son especialmente pronunciadas y la rasa mareal emerge y luce en todo su esplendor.

De la mano de un guía especializado, descubriremos la enorme variedad de especies y los mecanismos de adaptación que les permiten vivir en un ecosistema tan complejo como la rasa mareal, la plataforma rocosa que aflora al pie de los acantilados. Allí habitan estrellas de mar, pulpos, pepinos, liebres, todo un mundo de vida y color a nuestro alcance.

Con el hilo conductor de la investigación y los trabajos de gestión del matorral insular realizados por nuestra empresa, los participantes aprenderán a ver la isla con los ojos del vertebrado con mayor vinculación a la isla de Ons.
Conoceremos sus presas, sus enemigos, cómo encuentra refugio y cómo se relaciona con los visitantes humanos. Iremos tras las huellas del gran lagarto de Ons.

La primera parte de la actividad consiste en conocer la problemática de conservación de esta especie y la influencia que tienen sobre ella los turistas que visitan sus hábitats para, en una segunda parte, corregir estos efectos mediante la participación en los trabajos de conservación de la especie en la isla.

El aceite de oliva es parte de la ancestral cultura mediterránea. Ha acompañado a lo largo de la historia como alimento, fuente de luz, remedio para dolencias y enfermedades, e incluso como elemento presente en rituales religiosos. En esta experiencia se desvelan todos sus secretos.

El guía, ingeniero agrónomo, jefe de panel de cata y experto catador, muestra cómo distinguir un aceite de calidad. Los participantes conocen las diferentes variedades de aceite de oliva y aprenden a identificar todos sus matices y aromas. Un auténtico placer para los sentidos.

Los asistentes catarán como verdaderos profesionales las dos variedades de la zona. Además, pondrán a prueba sus habilidades olfativas mediante un pequeño juego. Y, por supuesto, descubrirán cómo sacar el máximo partido al aceite de oliva virgen extra tanto para la salud como en la cocina. El aceite de oliva contiene el antioxidante vegetal más potente que se conoce.

Dirigida a quienes buscan una cata profesional con información rigurosa, divertida y accesible para todos, y un trato cercano en un grupo reducido, esta experiencia es la opción ideal.

Es una visita sorprendente, de carácter biológico, que se realiza únicamente con marea muy baja y en mareas vivas. Hay tres o cuatro episodios -de varios días- a lo largo del año donde las mareas del mar Cantábrico son especialmente pronunciadas y la rasa mareal emerge y luce en todo su esplendor.

De la mano de un guía especializado, descubriremos la enorme variedad de especies y los mecanismos de adaptación que les permiten vivir en un ecosistema tan complejo como la rasa mareal, la plataforma rocosa que aflora al pie de los acantilados. Allí habitan estrellas de mar, pulpos, pepinos, liebres, todo un mundo de vida y color a nuestro alcance.

Con el hilo conductor de la investigación y los trabajos de gestión del matorral insular realizados por nuestra empresa, los participantes aprenderán a ver la isla con los ojos del vertebrado con mayor vinculación a la isla de Ons.
Conoceremos sus presas, sus enemigos, cómo encuentra refugio y cómo se relaciona con los visitantes humanos. Iremos tras las huellas del gran lagarto de Ons.

La primera parte de la actividad consiste en conocer la problemática de conservación de esta especie y la influencia que tienen sobre ella los turistas que visitan sus hábitats para, en una segunda parte, corregir estos efectos mediante la participación en los trabajos de conservación de la especie en la isla.